Digitalni Meni: Kako QR kodovi mijenjaju način posluživanja.
Digitalni meni s QR kodom: kako radi, zašto je potreban i što se konkretno dobiva uvođenjem u poslovanje.
Lipanj. Terasa je puna. Tri konobara trče između stolova, a redu za narudžbu nema kraja. Turisti dižu ruke, ali nema tko prići. Zvuči poznato?
Ova situacija nije rijetka - na Hvaru, u Makarskoj, Splitu ili Dubrovniku, svaki lokal je proživio ovaj scenarij barem jednom. Sezona je kratka, gosti su nestrpljivi, a osoblje je već na granici kapaciteta.
Odgovor nije zaposliti još jednog konobara. Odgovor je digitalni jelovnik s QR kodom.
Što je zapravo digitalni jelovnik?
Digitalni jelovnik nije ništa komplicirano. Gost sjeda za stol, skenira QR naljepnicu koja stoji pred njim i za dvije sekunde otvara kompletan meni u pregledniku svog mobitela. Bez preuzimanja aplikacije. Bez registracije. Odmah radi.
Tok je jednostavan:
Skeniraj - gost skenira QR kod na stolu
Naruči - pregledava meni, odabire i potvrđuje narudžbu
Primi - narudžba stiže direktno na tablet na šanku, u realnom vremenu
Isporuči - konobar procesira narudžbu i dostavlja je gostu
Gost može platiti karticom ili gotovinom, kako mu odgovara. Tvoj tim prima narudžbu bez ikakve komunikacije s gostom, bez grešaka i bez gubljenja vremena.
Tvoji gosti već znaju koristiti mobitel, digitalni jelovnik samo im daje razlog da naruče brže.
Turisti su navikli na QR narudžbe. Je li tvoj kafić spreman?
Gosti koji dolaze na Jadran - iz Njemačke, Austrije, Češke, Poljske, Ujedinjenog Kraljevstva, QR naručivanje koriste kod kuće svakodnevno. Za njih to nije novost, to je standard. Kad uđu u kafić koji nema digitalni meni, primjete razliku.
Jezična barijera prestaje biti problem. Digitalni meni može biti i na engleskom: gost naručuje na engleskom, a narudžba stiže na tvoj tablet na hrvatskom. Konobar ne treba govoriti niti jednu stranu riječ. U srpnju i kolovozu jedan konobar u beach baru u Splitu ili Makarskoj zna posluživati i do 20 stolova. S digitalnim jelovnikom, uzimanje narudžbi više nije usko grlo - tim se fokusira na isporuku i gostoprimstvo, ne na trčanje između stolova.
Stranac ne treba dozivati konobara ako može naručiti još jednu rundu direktno s mobitela!
Što digitalni jelovnik konkretno znači za tvoje poslovanje?
Evo što konkretno dobivaš:
Brže narudžbe - gost ne čeka konobara, narudžba stiže na tablet odmah po potvrdi
Manje grešaka - gost sam bira i potvrđuje, nema nesporazuma ni pogrešno donesenih pića
Veći prosjek narudžbe - digitalni meni sa slikama prirodno potiče dodavanje artikala: desert, dodatak, još jedno piće
Rasterećeno osoblje - konobar se fokusira na isporuku i gostoprimstvo, ne na uzimanje narudžbi
Analitika u realnom vremenu - vidiš koji artikli se naručuju, u koje doba dana i s kojeg stola
Nema fiksnih troškova - plaćaš samo po uspješnoj transakciji, bez ikakve mjesečne naknade
Sve ovo ne zahtijeva promjenu načina rada. Klik'N'Drink radi uz tvoj postojeći sustav, ne zamjenjuje ga, dopunjuje ga.
Digitalni jelovnik nije zamjena za dobrog konobara - to je alat koji mu daje više vremena da bude dobar konobar.
"Ali što s fiskalizacijom?" i druge česte zablude
Razumijemo - svaka nova stvar nosi pitanja. Evo odgovora na najčešće:
"Moramo mijenjati POS sustav."
Ne. Klik'N'Drink radi uz tvoj postojeći POS, ne zamjenjuje ga.
"Gosti neće znati koristiti."
Sustav je iznimno user-friendly. U većini lokala meniji se skeniraju putem QR koda. Smatraj ovo poboljšanjem svog menija opcijom naručivanja.
"Preskupo je pokretanje."
Tablet, QR naljepnice i kompletno postavljanje su besplatni. Nema početnih troškova, nema skrivenih naknada.
"Nema interneta na terasi."
Sustav radi na standardnom mobilnom internetu gosta - bez potrebe za posebnom WiFi mrežom.
Prepreke za uvođenje digitalnog jelovnika su manje nego što se čini - uglavnom nestanu čim probate.
Pripremi se prije sezone - ne tijekom nje
Onboarding je kratak. Mi odrađujemo kompletni posao: dostavljamo tablet, personaliziramo i postavljamo QR naljepnice, konfiguriramo meni. Tvojoj ekipi treba samo 20 minuta vremena utrošeno na prezentaciju i pokretanju u lokalu.
Idealno je to napraviti u svibnju - dok je još mirno, prije nego što sezona krene punom parom.
30 dana besplatno. Bez fiksnih naknada i skrivenih troškova. Nulti rizik.
Ako Klik'N'Drink ne donese vrijednost tvom poslu, nisi izgubio ništa, ni eur, a dobio si besplatni digitalni meni!
